<<< Вернуться на главную
Трюфели шоколадные
Этот рецепт можно использовать и как праздничное блюдо, и блюдо на каждый день – каждый решает о своих возможностях, потребностях и желании. Вот вам пожалуйста еще один рецепт– шоколадные трюфели.
- 200-300 сухого молока или смеси «Малютка»
- 5о гр. какао
- 250 гр. сахара
- 200 гр. сливочного масла
Налейте в кастрюлю 100 мл воды и вскипятите, добавьте сахар и доведите смесь до полного его растворения, затем введите масло, пусть варится, пока начнет загустевать – около получаса. Отставьте немного остыть.
Тем временем смешайте какао с сухим молоком. Смешайте обе приготовленные смеси, должна получится густая однородная вязкая масса, из которой сформируйте шарики и обваляйте их в какао или вафельной стружке, кокосовой стружке или молотых орехах. Поставьте в холодильник остывать на несколько часов.
Творожный десерт с абрикосами.
Рецепт не догма, и можно экспериментировать, исходя из наличия продуктов и личных вкусовых предпочтений. Не любите готовое печенье – замените его бисквитным коржом, нет сырковой массы – творог с сахаром ее вполне могут заменить. Консервированные фрукты тем более можно взять любые.
Необходимые продукты
Баночка консервированных абрикосов (вес с жидкостью – 500 грамм)
250 грамм песочного печенья
500 мл сливок 30% жирности
500 грамм сырковой массы (или творог с сахаром)
150 грамм сливочного масла
30 грамм быстрорастворимого желатина
Приготовление
Масло заранее достать из холодильника, оно понадобится мягким. Печенье растолочь в крошку. Соединить с мягким маслом. Форму (лучше разъемную) застелить пищевой пленкой, выложить на дно печенье с маслом, хорошо утрамбовать его ложкой или толкушкой. Поставить в холодильник.
Абрикосы достать из сиропа, блендером измельчить в пюре. Сироп (или сок) подогреть, растворить в нем желатин, разделить сироп на две части. Сырковую массу хорошо растереть, сливки взбить и осторожно ввести творожную массу и одну часть сиропа. Вторую часть добавить к абрикосовому пюре.
Достать из холодильника корж, выложить на него творожную массу, затем абрикосовое пюре. Вилкой осторожно сделать разводы на поверхности и поставить десерт в холодильник на ночь.
Торт «Монастырская изба».
Для приготовления вам потребуются:
мука — 3−3,5 стакана
сметана — 300 г
маргарин — 250 г
сахар — 0,5 стакана
0,5-литровая банка варенья из вишни (можно заменить замороженными, свежими или вишнями из компота)
ванильный сахар — 1 ч. ложка
сода — 1 ч. ложка
соль — 1 щепотка
Для крема:
сливочное масло — 250−300 г
сгущенное молоко — 1 банка
черный шоколад — 1 плитка
Способ приготовления:
Варенье выложить в дуршлаг, для того чтобы стекла лишняя жидкость.
Маргарин растопить на паровой бане.
Добавить сахар, соль, ванильный сахар и сметану.
В отдельной посуде погасить соду с уксусом. Добавить в массу и тщательно перемешать.
Полученную массу влить в муку и замесить тесто.
Готовое тесто обернуть пищевой пленкой и поставить в холодильник примерно на 1 час.
Охлажденное тесто разрезать на 15 частей. Каждую часть раскатать в виде полосочки.
На середину каждой полоски цепочкой выложить вишню. Тесто завернуть трубочкой, все края защепнуть.
Застелить противень бумагой для выпечки. Выложить подготовленные трубочки, поставить в уже разогретую до 200 градусов С духовку и выпекать в течение 7−8 минут на одной стороне, затем трубочки перевернуь на другую сторону и выпекать тоже примерно в течение 7−8 минут.
Готовые трубочки остудить.
Пока трубочки остывают можно приготовить крем для торта.
В подготовленную посуду влить сгущенное молоко и добавить размягченное сливочное масло.
Полученную массу тщательно взбить и поставить в холодильник примерно на 30 минут, чтобы крем немного застыл.
Из трубочек «строим домик» (по принципу 5Х4Х3Х2Х1) при этом каждый слой обильно смазываем кремом.
Шоколад растопить на паровой бане.
Растопленным шоколадом полить торт и поставить в холодильник примерно на 4−5 часов, чтобы торт хорошо пропитался.
Пирожные с курагой, ореxами и шоколадом.
Для приготовления вам потребуются:
горький шоколад — 250 г
мука — 1,5 стакана
разрыxлитель — 1,5 ч. ложки
коричневый саxар — 1 стакан
какао — ¼ стакана
xолодное масло порезанное на кубики — 125 г
яйцо — 1 шт
курага (чернослив или клюква) — 1 стакан
ореxи (грецкие или лесные) — 0,5 стакана
сода — 0,5 ч. ложки
сметана — 150 г
молоко — 1/3 стакана
Способ приготовления:
Застелить форму бумагой для выпечки, так чтобы остались края.
Растопить шоколад, вылить его на бумагу и поставить в xолодильник (шоколад должен застыть).
В комбайне смешать в очень мелкую крошку муку, разрыxлитель, какао, масло и саxар.
Добавить яйцо, порезанную курагу и рубленные ореxи.
Смешать сметану, молоко и соду. Добавить к остальной массе и все перемешать. Недолго…
Вынуть форму с застывшим шоколадом из xолодильника, разложить сверxу тесто и разравнять шпателем.
Поставить в заранее нагретую до 180 градусов дуxовку и выпекать 30 мин.
Вынуть пирог из дуxовки, дать остыть и перевернуть. Аккуратно снять бумагу для выпечки.
Поставить в холодильник на 1−2 часа. Когда шоколад застынет , нарезать на пирожные.
Если при нарезании шоколад будет ломаться, то окуните нож в горячую воду, насуxо вытрите и нарезайте пирог.
Пирожные «Жербо».
Для приготовления вам потребуются:
Для теста:
суxие дрожжи — 5 г
саxар — 0,5 стакана
масло — 250 г
мука — 400 г
сметана — 3 ст. ложки
яйцо — 1 шт
соль — 1 щепотка
Для начинки:
молотые ореxи — 300 г
саxар — 300 г
абрикосовый джем — 1,2 стакана
Для помадки:
горький шоколад — 200 г
сливки — 0,5 стакана
сливочное масло — 30 г
бренди — 1 ст. ложка
Способ приготовления:
Смешиваем все продукты до состояния эластичного, не липнущего к рукам теста(муки может уйти чуть больше).
Делим тесто на 3 части. Тесто очень тонкое, поэтому лучше раскатывать его между двумя листами бумаги для выпечки.
Из одной части раскатываем прямоугольник размером 35*40 см.
Переносим тесто на противень. Намазывем ½ джема и посыпаем половиной ореxов смешанныx с половиной саxара.
Переносить лучше на бумаге. А потом аккуратно ее снимать.
Так же поступаем со второй и третьей частью теста
Ставим противень в нагретую до 180°С дуxовку на 30−35 мин.
Готовим помадку:
Положить в кастрюлю масло и налить сливки. Довести почти до кипения, затем положить поломанный шоколад и быстро размешать до образования гладкой массы. Добавить бренди и опять размешать
Вынимаем из дуxовки, даем полностю остыть и сверxу поливаем еще теплой помадкой.
Даем помадке застыть и режем на небольшие квадратики.
Пирожные «Валентинки».
Для приготовления вам потребуются:
черный шоколад — 100 г
апельсин — 1 шт
сливочное масло — 160 г
сахар — 140 г
яйца — 3 шт
мука — 200 г
молоко или сливки — 2 ст. ложки
разрыхлитель — 1 ч. ложка
сахарная пудра
Способ приготовления:
Прогреть духовку до 180 C.
С апельсина снять цедру и выжать сок.
Растереть сливочное масло с сахаром, добавить цедру и 50 мл апельсинового сока. Ввести по одному яйца и просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать тесто. Вылить тесто в квадратную или прямоугольную форму, застеленную пергаментом. Выпекать около 30 минут.
В кастрюльке смешать поломанный шоколад с 2 ст. ложками молока или сливок (можно даже воды) и растопить на маленьком огне. Покрыть остывший корж теплым шоколадом и дать застыть. Разрезать на квадраты.
Из бумаги или картона вырезать квадрат размером с пирожное, а в его центре вырезать сердечко. Приложить наш трафарет на пирожное и присыпать не жалея сахарной пудрой.
«Хачапури»
2 стакана муки, 1 яйцо, 200 г. твердого сыра, 3 столовые ложки сливочного масла или маргарина, 200 г. полукопченой колбасы, растительное масло, 1,5 столовые ложки кетчупа, 1,5 столовые ложки майонеза, 1 зубчик чеснока, 1/2 стакана холодной кипяченой подсоленной воды.
Размягченное сливочное масло смешать с мукой, добавить воду и тщательно вымесить тесто, придать ему форму шара и поставить в холод на 2 часа.
Сыр, колбасу, чеснок натереть на крупной терке и перемешать. Подготовленное тесто разделить на 2 равные части и раскатать 2 пласта.
В форму, смазанную маслом или застеленную фольгой, выкладываем первый пласт, на него равномерно – начинку, смазываем кетчупом, затем майонезом, закрываем вторым пластом. Смазываем взбитым яйцом и печем в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
Пирог «Колечко».
1 стакан муки, 1 щепотка разрыхлителя, 2 столовые ложки сливочного масла, по 2 столовых ложки сахара для теста и начинки, 1/4 чайной ложки корицы, 2 яйца, 300 г. обезжиренного творога, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 пакетик ванильного сахара, 4 столовые ложки молока, 3 столовые ложки мака.
Муку соедините с разрыхлителем, сахаром, корицей, масло мелко порубите, постепенно добавляя муку, и замесите тесто. Форму слегка смажьте маслом. Выложите 2/3 теста и примните его равномерно по дну формы, немного поднимите края. Форму с тестом и оставшейся 1/3 теста поместите в холодильник.
Яйца, творог, сок, ванильный сахар взбейте и поставьте в холодильник. Молоко с сахаром доведите до кипения, снимите с огня, всыпьте мак, размешайте и оставьте на 10 минут для набухания. Затем введите яйцо и сухари, остудите.
При помощи кондитерского мешка с насадкой, имеющей большое круглое отверстие, выложите маковую массу на корж маленьким и большим кольцом. Между маковыми кольцами таким же образом поместите творожное кольцо.
Оставшееся тесто натрите на терке, посыпьте им обе начинки. Пирог выпекайте при температуре 190 градусов в течение 35 минут, остудите, подавайте на блюде.
Арахисовый торт.
8 яиц, 1 стакан сахарной пудры, 1 стакан измельченных орехов, 50 г. шоколада, 1 столовая ложка молотого черного кофе. Начинка: 3 столовые ложки сахара, 3/4 стакана измельченных орехов, 4 столовые ложки рома, 2 столовые ложки сливочного масла. Шоколадная помадка: 100 г. шоколада, 3 столовые ложки воды, 6 столовых ложек сахарной пудры.
Для начинки: орехи смешивают с сахаром, заливают ромом, добавляют в массу воду и варят, постоянно помешивая, до загустения.
Желтки растирают с сахаром в густую пену, добавляют измельченные орехи, тертый шоколад, молотый кофе, взбитые в густую белковую пену яичные белки. Массу слегка перемешивают. Готовое тесто выкладывают в две одинаковые по размеру тортовые формы, смазанные маслом и обсыпанные мукой, и выпекают в духовке на небольшом огне. Готовые и охлажденные коржи намазывают начинкой и украшают взбитыми сливками и орехами.
Медовые пряники с миндалем.
1 стакан меда, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки воды, 2 чайные ложки корицы, 1/2 чайной ложки гвоздики, лимонная цедра, 1/2 стакана миндаля, 2 столовые ложки коньяка, 2 чайные ложки разрыхлителя, 500 г. муки, глазурь.
Мед нагреть, смешать с сахаром, измельченными пряностями и молотым миндалем. Добавить разведенный в коньяке разрыхлитель и муку, замесить гладкое тесто и дать 40 минут постоять. Затем раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать пряники различной формы, выложить на смазанный маслом лист и выпечь. Украсить или цветной сахарной глазурью.
Для глазури: 1 стакан сахарной пудры смешать с водой, ванилином и нагреть, помешивая, до температуры 40 градусов. Для цвета добавить любой пищевой краситель.
Бананово-апельсиновый бисквит.
Тесто: 6 яиц, 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана муки, сода. Крем: 1/2 стакана сахара, 1 литр сметаны 25%. Начинка: 1 апельсин, 2 банана, 3/4 стакана чая.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку и соду, и размешать. Испечь два одинаковых коржа. В густую сметану добавить сахар и взбить миксером. Первый корж обильно пропитать теплым сладким чаем и дать немного остыть. Не жалея крема, плотным слоем смазать корж с верхней части. Нарезать 1,5 банана кружочками толщиной около 4 мм. Выложить их на верхней части коржа настолько часто, чтобы свободного пространства между бананами практически не оставалось. Второй корж смазать кремом снизу и положить на первый корж. Верхнюю часть второго коржа снова обильно смочить чаем и дать остыть. Обмазать кремом верхнюю часть и бока коржа. Разрезать на дольки апельсин и банан на кружочки, украсить торт поставить в холодильник на 3 часа.
Советую сверху залить фрукты тонким слоем фруктового желе (можно приготовить самостоятельно или купить пакетик в магазине), иначе бананы потемнеют и испортят внешний вид торта. А бисквит получается очень воздушный, хорошо пропитывается. Для цвета можно добавить в него апельсиновую или лимонную цедру. Крем может быть любой, главное, не слишком жидкий, иначе весь впитается в коржи.
Торт «Дамский каприз».
1,25 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, 2 столовые ложки меда, 1 чайная ложка соды, 2 столовые ложки сливочного масла. Крем: 1/2 стакана сахара, 170 г. сливочного масла, 1/2 стакана воды, 1 столовая ложка какао-порошка.
Растереть сливочное масло с сахаром, медом и яйцами, и держать на водяной бане, пока не появятся хлопья. В теплую смесь добавить соду, хорошо размешать, всыпать муку и замесить тесто. Разделить его на 8 частей и раскатать каждую в пласт.
Выпекать в духовке при температуре 230 градусов не более 3 минут. Охладить коржи, обровнять и промазать кремом, верхний слой смазать побольше и обсыпать крошкой из обрезков коржей.
Для крема: сахар смешать с какао-порошком, добавить воду, поставить на огонь и кипятить до полного растворения сахара. Смесь охладить.
Сливочное масло взбить добела и, не прекращая взбивания, маленькой струйкой ввести охлажденный сахарно-шоколадный сироп до получения равномерной пышной массы.
Совет. Чтобы узнать, испеклось ли тесто, воткните в него деревянную шпильку (спичку): если останется сухой – изделие готово. Соду лучше не доложить, чем переложить.
Пирог с сыром.
100 г. маргарина, 3 столовые ложки сметаны, 1 стакан муки, 1/2 чайной ложки соды, 1 чайная ложка 6% уксуса. Начинка: 3 луковицы, 3 яйца, 2 плавленых сырка.
Для начинки: лук мелко нарезать и тушить на сливочном масле под закрытой крышкой. Плавленые сырки натереть на терке, добавить яйца и теплый жареный лук.
Маргарин натереть на терке, добавить сметану, муку и соду, погашенную уксусом. Замесить тесто и поставить на 30 минут в холодильник. Тесто разделить на две части. Первую часть теста раскатать, уложить на застеленный пергаментной бумагой противень, сверху выложить сырно-луковую начинку.
Пирог накрыть второй частью раскатанного теста и тщательно защипать края. Сверху сырный пирог смазать желтком, в который добавить немного воды. Пирог поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 20 – 30 минут.
Пирожки с картофелем и мясом.
400 г. муки, 1 столовая ложка сливочного масла, 25 г. дрожжей, 350 г. картофеля, 5 яиц, 200 г. мяса, 1 столовая ложка растительного масла, 1 луковица, петрушка, укроп, черный молотый перец.
Соединить муку, сливочное масло, разведенные теплой водой дрожжи, замесить тесто и поставить в теплое место на 40 минут. Разделить его на куски и скатать в жгуты. Через 5 минут посыпать жгутики мукой и раскатать из них лепешки прямоугольной формы. Картофель очистить, сварить, протереть через сито и смешать с яйцами. Мясо отварить, пропустить через мясорубку, заправить солью, перцем, яйцом, петрушкой, укропом и спассерованным луком. Подготовленные картофель и мясо перемешать и уложить равномерным слоем на лепешки. Края лепешек склеить, смазав их яйцом. Пироги положить швом вниз на смазанный растительным маслом противень. Через 15 минут смазать яйцом и выпечь при температуре 220 градусов до готовности.
Пирог с персиками.
Тесто: 2 яйца, 3/4 стакана муки, 3/4 стакана кефира, 1/2 стакана сахара, 1/3 стакана грецких орехов, разрыхлитель. Сироп и украшение: 3/4 стакана сахара, 1/4 стакана воды, корица, 400 г. консервированных персиков, немного лимонного сока.
Желтки растереть с сахаром, добавить кефир, муку, смешанную с 1 пакетиком разрыхлителя, рубленые орехи и в последнюю очередь – взбитые в крепкую пену белки. Аккуратно перемешать, вылить в подготовленную форму и выпечь при средней температуре. Из воды, сахара и корицы сварить сироп.
Кипящим сиропом залить персики (свежие), нарезанные ломтиками, и дать им остыть. Затем сироп слить, подогреть его и вылить на остывший корж.
Если персики консервированные, то с них нужно слить сироп, подогреть и также залить остывший корж. Пирог нарезать кусочками и подать вместе с персиками.
Совет. Белок хорошо взбивается, если он свежий и охлажденный. Это делать лучше в прохладном месте. Желтки с сахаром легче растираются слегка подогретыми. Фруктовый пирог будет особенно сочным, если под фрукты положить слой творога.
Пирожное «Сластена».
1 столовая ложка какао, 1 столовая ложка кофе, 4 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки сахарной пудры, 2/3 стакана муки, ванилин.
Смешать муку, какао, кофе, сливочное масло, сахарную пудру, ванилин и вымесить тесто. Положить его на 1 час в холодильник.
Затем достать и вылепить из теста шарики размером с грецкий орех, уложить на противень, застеленный пергаментом.
Сверху прижать каждое пирожное вилкой. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 15 минут.
Украсить растопленным шоколадом.
Торт «Попробуй».
250 г. муки, 2,5 столовые ложки сахара, 100 г. сливочного масла, 500 г. яблок, 2 яйца, 1 столовая ложка крахмала.
Из муки, сахара, масла, желтков замесить тесто и поставить в холодное место. Затем тесто раскатать и выложить в форму для торта, оставив края высотой 1 — 2 см.
Белки взбить в густую пену, постепенно всыпая сахар и крахмал, добавить яблоки, нарезанные небольшими кусочками, и выложить в форму с тестом. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
Торт «Розовые облака».
3 яйца, 5 белков, 5 груш, 1 стакан грецких орехов, 1 стакан миндаля, 1/3 стакана сахара, сахарная пудра, ½ стакана манной крупы, ½ стакана варенья, 2 столовые ложки клюквенного сока, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка маргарина, 2 чайные ложки соды.
Растереть сахарную пудру с желтками, ввести манную крупу, сметану, оставить на 40 минут. Добавить орехи, соду, взбитые белки и нарезанные груши, перемешать, выложить в смазанную маргарином форму и выпекать при температуре 180 градусов.
Для воздушной массы: белки взбить с сахаром в пышную пену, добавляя клюквенный сок.
Охлажденный бисквит разрезать на две части, пропитать вареньем, сверху посыпать мелкорубленым жареным миндалем, покрыть воздушной массой и поставить на 1 минуту в разогретую духовку.
Яблочные корзинки.
3 яблока, 1/3 стакана яблочного сиропа, 2 столовые ложки воды, орехи по вкусу, 1 баночка молочного йогурта.
Яблоки тщательно вымойте в холодной воде и выньте из них сердцевину, не прорезая яблоки насквозь.
Заполните их густым сиропом. Положите яблоки на сковородку и подлейте немного воды. Поставьте на 20 минут в духовку со средним жаром. После того, как яблоки станут мягкими, выложите их на тарелку и дайте слегка остыть. На сковороде должен остаться сироп. Остудите его и смешайте с йогуртом. Крем готов.
Залейте им яблоки, сверху посыпьте толчеными ядрами орехов и можете подавать блюдо к столу.
Десерт «Белая ночь».
1 кг. домашнего творога, 9 яиц, 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана сливок, 500 г. фруктов, можно консервированных.
Протрите через сито творог, всыпьте сахар, взбейте миксером до однородного состояния, добавьте, по одному, яйца, а затем введите сливки.
Поместите массу в форму для пирога, поставьте на водяную баню и выпекайте в нагретой до 160 градусов духовке 1,5 часа.
Выключите огонь, оставьте еще на один час, потом достаньте, охладите и поместите на ночь в холодильник.
Разрежьте на порционные куски и подавайте с фруктами.
«Снежные шарики».
200 г. жирного творога, 1 стакан 30% сливок, ¼ стакана сахара, 2 столовые ложки сока лимона, 1 столовая ложка желатина, 1/3 стакана сахарной пудры, 1 чайная ложка лимонной цедры, 2 яйца, 1 пакетик ванилина. Фруктовый соус: 300 г. смородины, 300 г. клубники, 1 стакан сахара. Украшение: 2 листика мяты, 1 столовая ложка 30% сливок.
Для соуса: взбить смородину и клубнику миксером, затем протереть массу через сито. В полученное пюре добавить сахар и довести до кипения, после чего соус сразу снять с огня и охладить.
Творог протереть через сито, добавить цедру лимона и ваниль. Белки взбить. Желтки растереть с сахаром и соединить с творогом. Затем добавить сок лимона и сливки, взбитые с сахарной пудрой.
Желатин замочить на 1 час в теплой кипяченой воде, потом растопить его на водяной бане.
Смешать с творожной массой, добавить взбитые белки, осторожно перемешать и поставить творожный мусс в холодильник на 2 часа.
Подать мусс, полив фруктовым соусом и украсив листиками мяты и взбитыми сливками.
Из такого мусса легко сделать шарики специальной ложкой. Можно их подать как мороженое. Обязательно попробуйте!
Десертный салат с кремом.
4 розовых грейпфрута, 4 апельсина, 2 соловые ложки сахара, 2 столовые ложки апельсинового ликера, 1 пакетик ванильного сахара, 2 яйца, 250 г. творога, мята.
Грейпфруты и апельсины очистить, удалить белую пленку. Острым ножом освободить дольки от перепонок, собирая выделяющийся сок.
Сок вылить в миску, положить туда дольки, сверху посыпать сахаром и полить апельсиновым ликером. Венчиком взбить до образования пены желтки и ванильный сахар. Добавить творог.
Хорошо взбить белки и добавить в приготовленную ранее смесь. Выложить крем и цитрусовые дольки в жаропрочные тарелки и на некоторое время поместить на гриль, пока крем не станет светло-коричневого цвета. Вынуть. Подать к столу.
Воздушный десерт с кремом.
¾ стакана сахарной пудры, 4 яйца, 6 столовых ложек белого сухого вина, 2 столовые ложки желатина, 1 лимон, щепотка соли, карамболь, клубника, виноград для украшения.
Желтки яиц отделить от белков и, добавив цедру и сок лимона, растереть с сахарной пудрой в густую пену.
Белки взбить с солью. Разогреть вино и, постоянно помешивая, растворить в нем заранее замоченный и набухший в воде желатин. Снять с огня, добавить желтковую, а затем — белковую массу.
Десерт осторожно перемешать, разложить по бокалам и поставить в холодильник.
Когда остынет, украсить фруктами и подать к столу.
Легкий десертик для дам. Вместо белого вина можно взять шампанское.
«Пять минут счастья».
4 столовые ложки муки, 4 столовые ложки сахара, 2 столовых ложки какао, 1 яйцо, 3 столовые ложки молока, 3 столовые ложки растительного масла, 1/3 чайной ложки разрыхлителя, 200 г. творога, 1 стакан натурального йогурта, 0,5 стакана варенья, фрукты, ягоды, орехи, шоколад по вкусу.
В чашке смешиваем муку, сахар, какао и разрыхлитель. В сухую смесь добавляем яйцо и перемешиваем. Добавляем молоко и растительное масло. Все тщательно смешиваем.
Ставим чашку в микроволновую печь на максимальную мощность на 3 минуты. Блендером или миксером взбиваем творог с йогуртом. Достаем чашку и ставим остывать, затем достаем его из чашки. Нарезаем кекс на кубики 3х3 см.
На дно креманки выкладываем немного творожного крема, сверху несколько кубиков кекса.
Кубики кекса поливаем кремом, затем вареньем. Затем опять: кубики, крем, варенье и так , пока все заготовки не закончатся.
Украсить ягодами, фруктами, орехами и шоколадом по вкусу.
Отличный десерт, если не хочется возиться с духовкой, а удивить гостей чем-то надо. Можно использовать любые наполнители.
Знаете оригинальные вкусные рецепты? Присылайте и мы его опубликуем под вашим авторством!
<<< Вернуться на главную