Кофе, сорта кофе и способы его приготовления

как выбрать кофеПосле продолжительных праздников, завтра утром многим из нас понадобится этот бодрящий напиток. Организм расслабился и, чтобы привести его в боевую готовность, стоит позаботится о наличии кофе в вашем доме и офисе.

Вы замечали, что при большом выборе, каждый из нас предпочитает особенный сорт кофе и определенный способ его приготовления. Давайте разберемся какие сорта кофе бывают. Кстати, большой выбор различных сортов и видов кофе здесь >>> cafeboutique.ua/ua/kofe/

Ну, во-первых, есть кофе растворимое и натуральное. Кофе сам по себе очень капризный продукт, но в виде зерен он сохраняется гораздо лучше. Кофе в зернах максимально долго сохраняет свой аромат и неповторимый вкус. Именно поэтому, настоящие ценители, предпочитают зерновое кофе растворимому. И только перед приготовлением они позволяют себе его перемолоть.

Во-вторых, вкус кофе зависит также и от величины помола зерен кофе. В промышленных масштабах кофе перемалывают по-разному: кофе грубого помола, среднего и тонкого помола. И, если первый — грубый помол, сейчас встречается очень редко, то у остальных видов существуют свои поклонники. Причем грубый помол кофе обычно называют американским, средний — европейским, а тонкий помол кофе — восточным. Самый распространенный кофе — это кофе среднего помола, а вот аромат сильнее все-таки у мелкого восточного помола. Мелкие частички кофе плотно прилегают к друг другу и не позволяют аромату выдыхаться, если хранится такое кофе в благоприятных условиях. Но вот при заварке кофе тонкого помола необходимо его сразу употребить, так как именно  его ни в коем случае нельзя долго настаивать, во избежании быстрой потери вкуса и неповторимого аромата.

сорт кофеЧто же касается выбора сорта кофе, то здесь далеко не все однозначно. Есть 2 вида кофейных зерен- арабика и робуста. Причем арабика традиционно ценится за вкус и аромат, а гурманы предпочитают робусту, которая обеспечивает напитку крепость и нежную пенку. А вот горечь  напитка зависит скорее от степени обжарки, чем от сорта кофе.

В-третьих, важен не только сорт и помол, но и обжарка кофе, тоже создает свои ньюансы и придает определенный вкус. Кофе загадочный напиток и даже степень обжарки покрыт особой тайной. Оказывается есть, как минимум, четыре разновидности обжарки кофе. От наименьшей, легкой обжарки до насыщенной, при которой вкус становится жестким и глубоким. Бодрость напитку придает кофеин, который присутствует в составе, а вот благодаря прожаренности зерен, его действие усиливается. Конечно же, с осторожностью стоит употреблять его людям, имеющим повышенное давление и страдающим нарушением сна. А вот молодым и здоровым, да еще и перед ответственным мероприятием, стоит взбодрится чашечкой ароматного напитка.

Приобрести или заказать достойный вариант кофе сможете не выходя из дома, например в одном из интернет-магазинов cafeboutique.ua/ua/ А если, выбираете запасы для офиса, удобно и выгодно сразу сделать заказ и на оптимальный вариант кофе-машины, благодаря которой сможете создать неповторимые вкусы вашего любимого напитка.

кофемашина в офис

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *